Cá chình nướng – món ăn đậm đà hương vị Thái

Cá chình nướng

Thái Lan là một điểm đến du lịch hấp dẫn bậc nhất ở Đông Nam Á. Giá du lịch Thái Lan cũng khá đa dạng, có nhiều hành trình phù hợp với túi tiền của nhiều du khách.  Đất nước này không chỉ cuốn hút bởi những công trình kiến trúc độc đáo, những ngôi chùa vàng linh thiêng hay những khu vui chơi hiện đại, mà còn chinh phục khách du lịch bằng nhiều món ăn ngon. Trong danh sách dài những món ngon đó thì đặc sản cá chình nướng được nhiều người yêu thích nhất!

Cá chình nướng

Không phải ngẫu nhiên mà cá chình nướng được xem là món ăn ngon bậc nhất trong ẩm thực Thái Lan và là món được khách du lịch tìm kiếm, thưởng thức nhiều nhất khi đến đây. Phải nói, có rất nhiều món ăn từ cá chình được chế biến ở đây, tuy nhiên món cá chình nướng với hương vị thơm ngon, nhất là khi được gói giấy bạc, nướng trên than hồng được lựa chọn nhiều nhất.

Những con cá chình được làm sạch và được ướp với hàng chục loại gia vị khác nhau, trong đó có rượu vang trắng, hành tây, hành củ, hành lá, nước sốt ớt, tiêu, tỏi, ớt bằm, nước cốt chanh… cho thật thấm. Sau đó sẽ quấn con cá chình vào giấy bạc rồi nướng trên than hồng cùng rau húng quê.

Cá chình nướng chín tới có mùi vị rất quyến rũ, ai trông thấy khó lòng mà kìm nén được. Khi nướng chín sẽ cho thịt cá màu vàng ươm bắt mắt, và từng miếng thịt cá ngấm gia vị rất đậm đà, cùng với mùi rau húng quế thơm lừng khiến ai cũng phải thèm. Cá chình nướng là món ăn nóng, được ăn kèm với muối ớt xanh cùng một ít hành lá thái sợi để làm tăng thêm vị đậm đà của món ăn.

Hầu hết ai được thưởng thức món cá chình nướng đậm vị ẩm thực Thái Lan dù chỉ một lần, cũng đều tấm tắc khen ngợi. Và mỗi lần nhắc đến ẩm thực Thái Lan là người ta lại nhớ đến món ăn độc đáo này.

Thái Lan là một điểm đến du lịch lý tưởng cho du khách, và nếu bạn đang phân vân chưa biết chọn hành trình nào sắp tới thì đừng ngần ngại chọn Thái Lan. Chắc chắn đất nước này sẽ mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm tuyệt vời, và món cá chình nướng trong ẩm thực Thái sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời như thế!